5 Resep Yuzu Orange Coffee, Segar dan Bikin Melek!

Saat cuaca seding terik, mood sedang tak karuan, di situlah kamu terkadang mendamabkan sesuatu yang segar serta dapat memperbaiki suasan hatimu. Secangkir kopi dingin tentu jadi pilihan yang menarik, hanya saja sedikit tambahan penyegar di dalamnya bakal menambah kenikmatannya, jeruk yuzu misalnya.

ilustrasi orange yuzu coffee (freepik.com/jcomp)

Jeruk yuzu sendiri terkenal sebagai hibrida yang tumbuh di dataran china dan tibet lalu kemudian menjadi populer di jepang dan korea. Yuzu banyak digunakan sebagai bahan penyegar yang seringkali dikombinasikan dengan bahan lainnya, baik itu dalam bentuk makanan maupun minuman. Nah, berkembangnya usaha cafe, menu perpaduan kopi dan yuzu jadi tak terelakkan lagi.

Cita rasa manis asam dari yuzu disandingkan dengan pahitnya kopi dapat buat kamu melek di siang hari, juga memainkan rasa di lidahmu. Berbagai menu kopi yuzu bisa kamu ciptakan berdasarkan resep di bawah ini, mudah, nikmat, juga estetik.

1.Yuzu espresso tonic

ilustrasi yuzu espresso tonic (youtube.com/Taste Coffee by T)

Bahan-bahan:

• 60 ml espresso
• 30 ml jus yuzu
• 150 ml air tonik
• Es batu secukupnya
• Madu secukupnya (opsional)
• Irisan jeruk yuzu (opsional)

Cara membuat:

1. Masukkan jus jeruk yuzu ke dalam gelas.
2. Tambahkan es batu lalu tuang tonic water perlahan.
3. Tuang espresso diikuti madu seusai selera.
4. Tambahkan hiasan berupa irisan jeruk yuzu lalu sajikan.

2.Yuzu iced americano

ilustrasi yuzu iced americano (youtube.com/Chao Coffee and Tea)

Bahan-bahan:

• 30 ml pasta jeruk yuzu
• 60 ml espresso
• 45 ml air
• Irisan lemon
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan pasta jeruk yuzu ke dalam gelas.
2. Tambahkan es batu hingga 2/3 gelas terisi.
3. Masukkan irisan lemon di dinding gelas.
4. Tuang espresso ke dalam gelas lalu sajikan.

3.Yuzu iced latte

ilustrasi yuzu iced latte (youtube.com/Hojicha Co.)

Bahan-bahan:

• 1 sdm sirup jeruk yuzu
• 1 cangkir susu
• 30 ml espresso
• ½ sdt ektrask vanila
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan sirup jeruk yuzu  dan ekstrak vanilla ke dalam gelas.
2. Masukkan es batu secukupnya.
3. Tuang susu ke dalam gelas.
4. Terakhir, tuang espresso lalu nikmati.

4.Yuzu frappe coffee

ilustrasi yuzu frappe coffee (youtube.com/Cotton Samlee)

Bahan-bahan:

• 30 ml honey yuzu atau yuzu marmalade
• 60 ml espresso
• 1 cangkir es batu

Cara membuat:

1. Masukkan honey yuzu dan es batu ke dalam blender, haluskan hingga terlihat berbusa.
2. Tuang hasil blender ke dalam gelas, lalu tambahkan espresso.

5.Yuzu coffee soda

ilustrasi yuzu coffee soda (youtube.com/ESpresso is love)

Bahan-bahan: 

• 30 ml juz jeruk yuzu
• 30 ml espresso
• 180 ml sparkling water
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan es batu ke dalam gelas.
2. Tuang jus jeruk yuzu, sparkling water, dan espresso secara berurutan.
3. Sajikan yuzu coffee soda segera.

Terbuat dari bahan tambahan sederhana kamu sudah bisa menikmati kelezatan yuzu dalam secangkir kopimu tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam. Rasa dan tampilannya pun tak kalah dengan yang di cafe favoritmu.

Untuk menghindari kebosanan, kamu bisa mengkreasikan berbagai resep berbeda setiap harinya, lima resep dalam seminggu rasanya sudah sangat memuaskan. Bereksperimen dengan jumlah komposisinya pun jadi hal yang patut kamu coba untuk mendapatkan keseimabangan rasa yang menyatu di lidahmu.

Tak hanya dinikmati sendirian, kamu bisa berbagi kreasi minuman kopi yuzu di atas bersama keluarga, sahabat maupun rekan kerjamu. Selain berbagi rasa, kamu juga bisa sambil berbagi momen dan cerita yang hangat. Jadi, ayo kreasikan segera resep kopi yuzu di atas, selamat mencoba!